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へぎそば 布海苔つなぎの新潟十日町へぎそば乾麺の専門店

越後十日町おぼろ月

越後十日町おぼろ月

伝統の味と、独自の技法

越後十日町地方は昔から蕎麦の産地といわれ、良質のそば粉と、つなぎに布海苔を使って打ち上げられ、コシが強く、歯切れの良い独特の触感が好評です。

この伝統の味に十日町おぼろ月独自の技法で作り上げた「へぎそば」は、そばの持つ風味豊かな味を引き出した自信作です。

ふるさとの味わい深いへぎそばをご堪能ください。

へぎそばとは?
ご一緒にめんつゆ・そば茶もいかがですか?
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