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28年度産 新潟県津南町産すりえごま 100g

税込  435円

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魚沼産のすりえごまです

28年度産のすりえごまです。 エゴマは一年草のシソ科植物です(ゴマとは別の植物です)。 古くから日本で親しまれてきました。 オメガ3脂肪酸のひとつであるα-リノレン酸が豊富に含まれていて、近年ではとても注目くされている食材です。 種のままのエゴマもプチプチして楽しいのですが、消化されにくいのでこちらはすりつぶしてあります。 普通の‟すりごま”と同じように使用できます。 ごまあえ、ゴマダレ、サラダなどの香り付けなどにご利用ください。