6年間熟成発酵の特別な「かんずり」
珍味かんずりは新潟県妙高市産の唐辛子を雪にさらした後
糀・柚子・塩と混合し3年熟成発酵させた雪国ならではの香辛料です。
こちらは6年間熟成発酵させ造る特別なかんずりで、まろやかな辛みと豊かな香りが特徴です。
内容量:40g
糀・柚子・塩と混合し3年熟成発酵させた雪国ならではの香辛料です。
こちらは6年間熟成発酵させ造る特別なかんずりで、まろやかな辛みと豊かな香りが特徴です。
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6年間熟成発酵の特別な「かんずり」