越後十日町おぼろ月
伝統の味と、独自の技法
越後十日町地方は昔から蕎麦の産地といわれ、良質のそば粉と、つなぎに布海苔を使って打ち上げられ、コシが強く、歯切れの良い独特の触感が好評です。
この伝統の味に十日町おぼろ月独自の技法で作り上げた「へぎそば」は、そばの持つ風味豊かな味を引き出した自信作です。
ふるさとの味わい深いへぎそばをご堪能ください。
1
