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雪の下にんじん 雪の下で寝かせた、驚くほどあまーい人参!

雪の下にんじん

雪の下で厳しく育てた人参は
甘さが違います

雪の下にんじんとは、秋に収穫するはずの人参をそのまま土の下で冬を越させ
糖度を高くした人参の事で、その年の降雪量により出荷時期や生産量が
大きく左右されるので大変希少価値の高い人参です。

雪の下で越冬させた人参には甘味や旨味を感じる成分である
アミノ酸の含有量が大きく増加し、また豊かな香りの成分カリオフィレンも増加するため、
人参特有の嫌な癖がありません。

その特別な人参を丁寧に使用した商品を取り揃えました。
人参嫌いのお子様にもオススメです。