二五八とは、塩2：麹5：米8の割合で混ぜ発酵させた漬床です。
津南産の蒸米に麹と塩を混ぜたシンプルなものです。
キュウリや大根などの野菜や、肉、魚の切り身を漬けても美味しいです。

内容量：900ｇ
賞味期限：概ね1か月半