【通常便】からむしは古来から衣類などの繊維をとるために栽培されてきました。繊維としての利用の他にも、お茶などの食品にも加工されており、栄養成分としてカリウム・カルシウム・ビタミン等のミネラル分が豊富に含まれております。こちらのからむし麺は、製茶工場で粉末にしたからむしを練り込んで作ったもので、独特ののど越しと風味があります。